Шаурма з рэдкай і руколай
Апісанне
Падыядзе і да свята, і на кожны дзень. Акрамя рэдкісу вы можаце дадаваць у начынку любыя гародніны — моркву па-карэйску, памідоры, жараныя грыбы і г.д. Соус можна зрабіць больш пікантным, калі дадаць у яго свеж чеснок і востры перац. Можна падаваць цёплай або ахалоджанай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце неабходныя інгрэдыенты для прыгатавання шаўрмы. Рэдыску, агурок і руколу змыйце разам з курыным філе пад цякучай вадой, абасушце папяровымі суроўнямі.
- 2
Крок 2
Разрежце філе на дзве часткі ўздоўж, добра адбіце, абсмажце на сковародзе па 3 хвіліны з кожнага боку. Пасоліце і папярэчыце з абодвух бакоў.
- 3
Крок 3
Нарэжце агурок тонкай саломкай, рэдзісу нарэжце саломкай або тонкімі кружачкамі, змяшайце смятану, майанэз і кетчуп для соуса. Па жаданні ў соус можна дадаць здроблены часнок.
- 4
Крок 4
Танкі доўгі лаваш выложыце на роўную паверхню, на яго выложыце ўсю руколу, крыху паліце яе соусам.
- 5
Крок 5
Абжаранае філе нарэжце тонкімі брусочкамі, выкладзеце на руколу.
- 6
Крок 6
На філе выкладзіце ўвесь рэдыс.
- 7
Крок 7
Далей дадайце агурок, яго таксама паліце соусам і пасыпце цёрканым цвёрдым сыром.
- 8
Крок 8
Згарніце лаваш рулетам, падвярнуўшы краі ўнутр, абсмажце на сковародзе-грылі па 2 хвіліны з кожнага боку на ўмераным агні. 😊
- 9
Крок 9
Гатовую шаурму з руколай і рэдысай разрэжце напалову і адразу ж падавайце да стала.