Шаўрма з курыцай і квашанымі агуркамі
Апісанне
Дамашняя шаўрма — гэта універсальная страва. У яе можна пакласці ўсё, што ёсць у халадзільніку. Патрэбна толькі мясная аснова — мяса, курыца ці кабаскі, астатняе ўсё па жаданні — астаткі смажанай бульбы, агуркі, маліна, капуста, любая зеляніна. Некаторыя кладуць у шаўрму вараныя яйкі! І гэта смачна! Вельмі рэкамендую паспрабаваць
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе патрэбныя інгрыдыенты. Для аднаго порцыі шаўрамы я выкарыстоўваю 1 курэчую стагожку. Можна ўзяць курэчую грудку, нагу. Натрыце курыцу соллю, спецыямі і пастаўце ў духоўку. Запякайце да гатоўнасці.
- 2
Крок 2
Змяшайце смятану, майонез і гарчыцу. Добра змяшайце. Гэта соус для шаўрымы. Можна таксама выкарыстоўваць чорны перац, часнык.
- 3
Крок 3
Курыца запяклася, скурку я папярэдне зняў, мяса аддзяліў ад косткі і нарэзаў на кавалачкі сярэдняга памеру. Вельмі дробна, на мой погляд, не трэба.
- 4
Крок 4
Марынаваны агурок нарэжце тонкай саломкай або кубікам.
- 5
Крок 5
Так сама, як і агурок, нарэжце памідор.
- 6
Крок 6
Ліст лаваша пасмяжце соусам, адступаючы ад краёў прыкладна па 3 см. Выкладзіце памідор, курыцу і агурок. Дробна нарэжце цыбулю і выкладзіце зверху. Калі не любіце свежую цыбулю, яе можна папярэдне замарынаваць у вінэгрыдным растворы. Пры жаданні можна таксама дадаць зеляніну, падсмажаныя ці марынаваныя грыбы, кансерваваную кукурузу.
- 7
Крок 7
Спачатку падвойце верхні край, потым бакавыя бокі, а потым звярніце лаваш з начынкай, як трубачку.
- 8
Крок 8
Лёгка падрумяніце шаўрму на сухой патэле. Ідэальна падыходзіць грыль-патэля ці электрагрыль, але падыдзе і звычайная патэля.
- 9
Крок 9
Шаўрма з курыцай і марынаванымі агуркамі гатовая.
- 10
Крок 10
Падайсці да стала.