Шаўрма на мангале
Апісанне
Рэцэпт не забярэ часу. Шаўрму на мангале можна прыгатаваць з любым мясам. У гэтым рэцэпце разгледзім варыянт з марынаванымі бедрамі. Такая сачнасць і апетытная шаўрма, прыгатаваная ўласнымі рукамі, будзе значна смачней і карысней за куплены перакус. Разнастайнасць можна дадаць любымі гароднінай і араматычнымі соусамі на смак. Выдатны варыянт для сустрэч на свежым паветры. Падавайце гарачай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе інгрыдыенты.
- 2
Крок 2
З зняць цыплят з бедраў скуру.
- 3
Крок 3
Дадайце да іх чыстак сціснуты праз прэс, майёнэз, аджыку, соль і любімыя спецыі паводле смаку. Перамяшайце і пакуйце марынавацца мінімум на 30 хвілін.
- 4
Крок 4
Выкладзіце марынаваныя бедры на рашотку для грылю і паджарце з абодвух бакоў да гатоўнасці.
- 5
Крок 5
Тым часам тонка нарэжце капусту, дадайце крыху солі і папярэжце рукамі, каб яна стала мяккай і пачала аддаваць сок. Дадайце нарэзаны саломкай агурок і балгарскі перац. Памідоры нарэжце кубікамі, сыр натрыце на цёрцы, зеляніну дробна нарэжце.
- 6
Крок 6
Парэзаныя агародніны, сыр і зеляніну змяшайце і дадайце паджаранае курынае мяса, парэзанае на кавалачкі.
- 7
Крок 7
Разгарніце лаваш, выкладзіце начынку і палейце яе вашым улюбёным соусам.
- 8
Крок 8
Лаваш звярніце і падсмажце на рашце грыля з абодвух бакоў да залатыстай карочкі.
- 9
Крок 9
Гатовую шаўруму падавайце неадкладна да стала.