Шаурма з лаваша з куркай
Апісанне
Рэцэпт не зойме шмат часу. Гэты рэцэпт шаўрмы з лаваша з курыцай добры тым, што ў якасці начынкі можна выкарыстоўваць абсалютна любыя гародніны, якія ёсць пад рукой. Падыдуць як свежыя, так і абсмажаныя ці маринаваныя гародніны, напрыклад
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Ачысціць цыбуліну і нарэзаць невялікімі кубікамі. На сковародзе разагрэць масла (можна ўзяць расліннае або асламленае) і закласці цыбулю. Абсмажыць яе да празрыстасці.
- 2
Крок 2
2. Тым часам вымыць, трохі абсушыць і нарэзаць невялікімі кубікамі філе. У прыгатаванні шаўрмы з лаваша з куранінею можна таксама выкарыстоўваць адварнае або запечанае ў духоўцы філе, напрыклад.
- 3
Крок 3
3. Выложыць філе на сковарку і жарыць да гатоўнасці на сярэднім агні, перыядычна перамешваючы.
- 4
Крок 4
4. За 3-5 хвілін да гатоўнасці дадаць соль, перац і іншыя спецыі па смаце. Па жаданню можна ўліць трохi соевага соуса або дадаць тамат, напрыклад.
- 5
Крок 5
5. Далей можна заняцца гароднінай. Вымыць і дробна нашынкаваць агурец. У гэтым выпадку я выкарыстоўваю свежы, але таксама выдатна пасуе маринаваны.
- 6
Крок 6
6. З памідарамі гэтак ж: вымыць, абасушыць, наразаць.
- 7
Крок 7
7. Падрабіць зеляніну.
- 8
Крок 8
8. Акуратна разрэзаць напалам ліст лаваша.
- 9
Крок 9
9. Намазаць ліст любімым соусам.
- 10
Крок 10
10. Потым у давольным парадку дадаць усе інгрэдыенты начынкі.
- 11
Крок 11
11. Акуратна завярнуць. Па жаданні шаўрма з лавашу з куркою ў домашніх умовах можа быць абсмажана на сухой сковарце для больш хрусткай скарынкі.