Шаўрма з бараніны
Апісанне
Я часта гатую шаўрму з бараніны ў дамашніх умовах, бо яна вельмі смачная і сытая. Начынка можа быць самай рознай, але гэты раз вырашыла ўзяць за аснову — бараніну, пра што ніяк не пакаялася.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Такім чынам, пачаць прыгатаванне шаўрмы з бараніны ў дамашніх умовах варта з падрыхтоўкі ўсіх інгрыдыентаў. Самы цяжкі працэс — смажэнне мяса. Я падсмажваю бараніну да поўнай гатоўнасці, дадаю цыбулю, перчу і салю па смаку. Гатовае мяса кладу трохі астыць.
- 2
Крок 2
2. Потым я прыступаю да паварокаў і астатніх інгрэдыентаў. З мясам добра будзе спалучацца памідор, таму я дроблю яго саломкай і адкладваю на талерцы, каб чакаў сваёй чаргі.
- 3
Крок 3
3. Звычайна для прыгатавання шаўрамы выкарыстоўваюць сыр "Сулугуни", а я прывыкла браць твардыя сарты. Напрыклад, падыходзіць галандскі сыр. Натрэце яго на вялікай цёрцы.
- 4
Крок 4
4. І яшчэ адзін абавязковы інгрэдыент — капуста. Яе нарэжце як мага дробней.
- 5
Крок 5
5. Змяшаем майонэз і кетчуп, пры жаданні можна дадаць у соус часнык (у нашай сям'і вельмі любяць такі соус, ён надае большай пікантнасці мясу і страве ў цэлым).
- 6
Крок 6
6. Цяпер прамазваем край шаўрмы соусам, выкладваем мяса, гародніну і сыр. Лаваш можна падзяліць на дзве часткі, але я пераважаю рабіць з усёй парцыі.
- 7
Крок 7
7. Заварочваем канвертам і адпраўляем у мікрахвалевую печ. Яшчэ можна падагрэць і крыху падсмажыць шаўруму з бараніны ў дамашніх умовах на скавародцы без тлушчу.
- 8
Крок 8
8. Ось такая атрымалася шаўрма — смачная і прыгожая.