Шаўрма
Апісанне
Ніхто не адмовіцца ад такой апетытнай і румянай шаўрмы! Прыгатаваць яе можна не толькі з курэчага філе, але і з мяса, знятага з патыліц, бёдраў, галень. Пры жаданні курыцу можна папярэдне замарынаваць у соявым соусе або іншым марынадзе, каб страва атрымалася яшчэ смачней.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце патрэбныя інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Курынае філе прамойце ў вадзе, зрэжце з яго плёнкі і жылы, нарэжце палоскамі. Пасаліце і папярчыце. Прагрейце раслінную алей на патэльні, выкладзіце нацаленнае філе і абсмажце па 2-3 хвіліны да румянасці з кожнага боку. Пры жаданні можна ўліць пасля гэтага крыху соевага саусу і патушыць мяса.
- 3
Крок 3
У піяле змяшайце майонэз любой жырнасці, гарчыцу і лімонны сок, усё добра перамяшайце.
- 4
Крок 4
Лаваш пакладзіце на дошку, змажце прыгатаваным соусам.
- 5
Крок 5
Прамойце лісточкі салату, нарэжце смугамі і выкладзіце на соус.
- 6
Крок 6
Натрыце цвёрды сыр на тарцы з дробнай сечкай, пасыпце зверху нарэзку ліставога салату.
- 7
Крок 7
Прамойце памідоры черы ў вадзе, абсушыце і нарэжце кружочкамі. Выкладзіце танка нарэзаныя памідоры ў выглядзе салату ў выпадковым парадку.
- 8
Крок 8
Увядзіце апошняй пасмажаную курыцу — таксама ў выпадковым парадку, не заходзячы на краю лаваша.
- 9
Крок 9
Акуратна падгарніце краі ўздоўж усяго лаваша, падварачваючы начынку ўнутр.
- 10
Крок 10
Потым скруціце лаваш рулетам, не моцна націскаючы, каб ён не парваўся. Калі гэта здарыцца, то ўвесь сок выцячэ пры падсмажванні.
- 11
Крок 11
Прагрэйце электрагрыль або скавародку-грыль і выкладзіце падрыхтаваную шаўрму. Падрум'яніце прыкладна 2-3 хвіліны да румяных падпалін, каб лаваш хрумтаў пры нарэзцы і дэгустацыі.
- 12
Крок 12
Разрэжце шаўрму на дзве часткі і падайце гарачай.
- 13
Крок 13
Па жаданні страву можна дапоўніць любімым соусам.