Шашлыкі (рэцэпт марынавання)

Апісанне

Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Шашлыкі – унівэрсальная страва. Вы можаце самастойна выбраць мяса, агародніну, зрабіць любы марынад паводле смаку. Хочаце востры шашлык – дадавайце больш специй, больш нейкі – зрабіце марынад на кефіры. Гатовы шашлык будзе смачней за ўсё прама з агню, але калі засталіся кавалачкі, тады захоўвайце іх у халадзільніку і падгрэвайце перад падачай. Падавайце гарачым.

Інструкцыя

1. 1

   Крок 1

   У міску выкладзіце аляйчынае алей, дадайце да яго саевы саус, вінны вінэгret і мёд, добра змяшайце.

2. 2

   Крок 2

   Ачысьціце часнык і прапусьціце яго праз прэс, ачысьціце сьвежы корань імбіру і натрыце яго на дробнай цёрцы.

3. 3

   Крок 3

   Выкладзіце падрыхтаваныя інгрыдыенты ў марынад, пасаліце і папярчыце, добра змяшайце.

4. 4

   Крок 4

   Прамыйце мяса і нарэжце яго невялікімі кавалачкамі. Пакладзіце мяса ў марынад і пакіньце мінімум на 30 хвілін у халадзільніку.

5. 5

   Крок 5

   Парэжце павільны, а бамбукавыя шампуркі залейце вадой. Памарынаванае смятна і павільны размясціце на шампурках і паджарце да гатоўнасці. Падавайце страву адразу пасля прыгатавання.