Шашлык у віне
Апісанне
Рэцэпту не трэба шмат часу. Шашлык у дамашніх умовах можна падсмажыць у духоўцы, на газавым або электрычным грыле і ў электрашашлычніцы. Шашлык з бараніны добра спалучаецца са свежымі агароднінамі ці зялёнымі салатамі. Смачныя і шашлыкі з агародніны, чаму б не прыгатаваць і іх разам? Прыгатуйце шашлык для сваіх дамашніх, арганізуйце ім свята. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Пасцільнае мяса вызваліце ад костак.
- 2
Крок 2
Нарэжце мяса на кубікі памерам 4х4 см.
- 3
Крок 3
Марынаваць мяса можна ў шклянай місцы або ў шчыльным паліэтыленавым пакеце для замарозкі (з застаўкамі-замкамі). Да мяса дадайце спачатку ўсе сухія інгрэдыенты і падрэзаны часнык.
- 4
Крок 4
Улейце віно і аляйнае алеё, змяшайце, ёмістасць шчыльна закрыйце і пастаўце ў халадзільнік на 12–24 гадзіны, мінімум – на 6 гадзін.
- 5
Крок 5
За паўгадзіны да прыгатавання выставіце сцяжоб у марынадзе на стол пры камнатнай тэмпературы. Калі выкарыстоўваеце драўляныя цяцікі для шашлыкаў, то замочце іх у вадзе на 30 хвілін.
- 6
Крок 6
Нізайце кавалачкі марынаванага мяса на шампур і гатуйце на вуглях на моцным агні 8–10 хвілін, пастаянна паварочваючы.
- 7
Крок 7
Пры жаданні прыгатуйце і агароднінныя шашлыкі.
- 8
Крок 8
Падавайце гарачыя шашлыкі на стол.