Шашлык у вінэградным вінэгорадзе
Апісанне
Марынадаў для прыгатавання смачнага шашлыка існуе вялікая колькасць. Але самы папулярны — гэта вінегрэтны марынад. Гатаваць яго лёгка і хутка, а галоўны інгрэдыент (вінэгрэт) ёсць у кожным дому. А лепш за ўсё ў вінегрэтным марынадзе гатаваць свіны шашлык. Ён атрымліваецца вельмі няжным, мяккім і сачным. Глядзіце фота, чытайце рэцэпт і гатуйце на здароўе
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Свіную шыю нарэжце вялікімі шматкамі, пераложце сьвініну ў глыбокую міску.
- 2
Крок 2
Цыбулю ачышчаем ад шкарлупіны і нарэзаем. Потым дадайце цыбулю да мяса.
- 3
Крок 3
У асобнай посудзе змяшайце ваду і вінэгрэтную эсэнцыю. Потым вылейце гэты марынад у мяса і дадайце прыправы для шашлыка.
- 4
Крок 4
Цяпер трэба добра ўсё змяшаць і пакінуць марынавацца шашлык на 2-3 гадзіны ці больш. Саліць шашлык трэба непасрэдна перад жаркай.
- 5
Крок 5
Дадамо яшчэ расліннае алей і добра змяшаем мяса. Потым нізам яго на шампур і адпраўляем жарыцца на мангал. Не забываем перыядычна пераварачваць шашлык.