Шашлык у рукаве на лукавай падушцы
Апісанне
Такі рэцэпт прыгатавання шашлыка ў рукаве на лукавай падушцы сапраўды нагадвае па смаку сапраўдны шашлык! Вядома, спецыфічнага «дымку» ў смаку, як пры прыгатаванні над агнём, тут няма, але мяса атрымліваецца менавіта такім жа сачным! Увогуле, як мне здаецца, усё гэта менавіта дзякуючы марынаванай лукавай падушцы, у наступны раз я яшчэ больш пакладу луку! А пакуль раскажу, як я рабіла шашлык у рукаве на лукавай падушцы ў дамашніх умовах
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Мясо нарэжце кавалачкамі, адбейце, пасаліце і паперчце.
- 2
Крок 2
2. Цяпер адзін цыбуліну дробім, змяшаем з мясам. Дадам спецыі для шашлыка, пакінем марынавацца на гадзіну.
- 3
Крок 3
3. Рэжам астатні лук паўкалямі, змяшаем з вінаградным бальзамам, цукром і сольлю. Выкладваем на дно пакета для запякання і пакідаем стаяць, пакуль мясо не будзе гатовы да запякання.
- 4
Крок 4
4. Выкладваем мяса на варшыню лукавага пласта. Не перамешваем! Завязваем пакет, рабім некалькі адтулін зверху і ставім у разагрэтую духоўку на 1,5–2 гадзіны!
- 5
Крок 5
5. Усё гатова! Звітайце ўсіх на смачны шашлык!