Шашлык у масле і луку
Апісанне
Каб сяк як трэба прасочылася луком, я рэкамендую нарэзаць яго паўкаляццамі і крыху разамяць, дадаючы ў марынад. Акрамя таго, я дадала крыху яблычнага вінэгру, каб свініна атрымалася мяккай. Гэта просты і недарагі марынад для шашлыка, які цалкам цябе не разачаруе.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце інгрыдыенты.
- 2
Крок 2
Мясо нарэжце партыянальнымі шматкамі. Я адразу пасылаю ў кантэйнер, у якім буду марынаваць.
- 3
Крок 3
Дадайце соль і перац па смаку.
- 4
Крок 4
Ачысьціце і нарэжце цыбулю, дадайце яе да мяса.
- 5
Крок 5
Уліце расліннае алей.
- 6
Крок 6
Дадайце вінэгрэт.
- 7
Крок 7
Усё добра змяшайце, крыху прымаючы лук рукамі.
- 8
Крок 8
Зберыце мангал, дайце дровам добра выгарэць.
- 9
Крок 9
Нячыньце кавалачкі мяса на шампур і пастаўце на мангал.
- 10
Крок 10
Пастаяна паварачвайце мяса, каб яно раўнамерна падрумянаўся і прагатоўвалася.
- 11
Крок 11
Перш чым здымаць мяса з агню, акуратна разрэжце адзін шматык, каб праверыць яго гатоўнасць.
- 12
Крок 12
Шашлык у масле і цыбулі цудоўна спалучаецца з смалянымі і свежымі гароднінай.