Шашлык у фальзе ў духоўцы
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанасцей. Для шашлыка лепш узяць ашык або карайку. Калі вы выкарыстоўваеце спецыяльныя прыправы для шашлыка, не забывайце, што ў большасць такіх прыправ дадаецца соль. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце патрэбныя інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Мясо нарэжце кавалачкамі па 30-40 грам, лук кальцамі.
- 3
Крок 3
Пакладзіце смякоту ў глыбокую міску. Дадайце аджыку, 1 ст. ложку расліннага алею. Перамяшайце.
- 4
Крок 4
Дадайце нарэзаны лук, прыкладна 2/3 ад агульнай колькасці. Змяшайце, прыціскаючы лук. Астатні лук выкладзіце зверху. Падрыхтаванае мяса пастаўце ў халадзільнік на 1,5–3 гадзіны.
- 5
Крок 5
Пасля заканчэння часу дастаньце мяса з халадзільніка і пасаліце. Я выкарыстала адыгейскую соль. Яна змяшчае травы і прыправы. Разагрейце духоўку да 200 градусаў.
- 6
Крок 6
Узялі фольгу і форма для выпечкі. Высталіце форму фольгай так, каб былі вольныя, доўгія краю. Пакладзіце мяса. Закрыйце фольгай і пастаўце ў духоўку на 30 хвілін.
- 7
Крок 7
Через 30 хвілін паніжце тэмпературу да 180 градусаў. Адгарніце краю фальгі і пячыце яшчэ 30 хвілін.
- 8
Крок 8
Шашлык гатовы! Падавайце гарачым з гароднінай і памідорным соусам.