Шашлык з аджыкай
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанасцей. Мы гатавалі шашлык з сапраўднай апсацкай аджыкай, у якой дробна нарэзаны гаркі перац, насенне розных прыправы і тлушчоны часнок. Такая аджыка мае крыху рассыпчастую кансыстэнцыю і зусім не падобная на вадкасць. Шашлык па гэтым рэцэпце атрымліваецца вельмі смачны і сачны! Абавязкова паспрабуйце. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Мяса нарэжце вялікімі шматкамі прыкладна аднолькавага памеру.
- 3
Крок 3
Дадайце да мяса нарэзаны кальцамі лук, соль, перац і аджыку паводле смаку. Добра палейце сокам лімана.
- 4
Крок 4
Добра змяшайце і пакіньце марынавацца мяса на некалькі гадзін, накрыўшы крышкай з адтулінай.
- 5
Крок 5
Марынаваныя кавалачкі свініны трэба аддзяліць ад цыбулі і нацягнуць іх на шампуры.
- 6
Крок 6
Гатовы шашлык жарце над раскаленымі вуглямі, не дапускаючы гарэння, да гатоўнасці.
- 7
Крок 7
Гатова.