Шашлык з вінаградным вінам і луком

Апісанне

Рэцэпт не займе шмат часу. Шашлык лепей падаваць на стал яшчэ гарачым, тады мяса проста таньне ў роце. Да яго добра падыходзяць свежыя ці пячоныя агародніны і стравы з іх. З такім шашлыкам добра спалучаецца памідорны соус, да якога можна дадаць прыправы, зеляніну, часнык. Падаваць гарачым.

Інструкцыя

1. 1

   Крок 1

   Мяса добра дзейсна вымыйце і выцушце салфеткамі, потым нарэжце невялікімі шматкамі.

2. 2

   Крок 2

   Змяшайце аляйнае алеё з вінным ацтом, дадайце па смаку соль, цёмны меленны перац, цукар і выцісніце зубчык часныку. Памесціце мяса ў міску і залейце прыгатаванай сумесшчу. Пакіньце на 30 хвілін.

3. 3

   Крок 3

   Ачысьціце і нарэжце тонкімі кальцамі чырвоны лук. Надзеньце мяса на шампур, чаргуючы яго з кальцамі чырвонага лuku.

4. 4

   Крок 4

   За дапамогай кістачкі пракарысці цвібяк марынадам і пакласці на папярэдне разагрэты мангал.

5. 5

   Крок 5

   Пасмажце мясо да з'яўлення вільготнасці, потым павярніце шашлык. У сярэднім на кожны бок ідзе па 3-4 хвіліны.

6. 6

   Крок 6

   Зняці шашлык з агню і накрыць яго фальгой, пакінуць на некалькі хвілін, а потым падаваць да стала.