Шашлык з майонэзам і лімонам
Апісанне
Мясо для шашлыка трэба нарэзаць памерам з цукровыя цыгарэтнага пачкі. Яно павінна быць свежым. Зеляніну для марынаду можна браць па смаку, а майонез лепш самай высокай жырнасці. Таксама варта адзначыць, што час смажэння будзе залежаць ад жару і колькасці вугля. Звычайна на смажэнне гэтага варыянта ідзе да 30 хвілін.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце патрэбныя інгрэдыенты. Мясо нарэжце памерам з цукровы вострак.
- 2
Крок 2
Узяты пласцікавую ці шкляную посуд. Пакладзіце ў яе нарэзанае мяса, зеляніну. Выцісніце сок лімана. Перамешайце. Дадайце нарэзаны кальцамі лук, чорны перац, перамешайце.
- 3
Крок 3
Парэжце цыбулю кальцамі, пераложыце ў посуд. Дадайце па смаку чорны перац.
- 4
Крок 4
Дадайце майёнез.
- 5
Крок 5
Змесіце змесціва тары. Закрыйце крышкай і пастаўце ў халадзільнік на 12 гадзін. Праз указаны час дастаньце мяса, пасаліце.
- 6
Крок 6
Прыгатуйце мангал. Вугалі павінны быць "шэрымі", жар моцным. Пераложыце на мангал мяса, настаўленае на шампуры. Смажце, пераварачваючы, працягам 30 хвілін.
- 7
Крок 7
Гатовы шашлык павінен быць пакрыты румянай карочкай і вылучаць прозрысты сок. Знявіце яго з агню і падавайце да стала.
- 8
Крок 8
Гатова.