Шашлык з кефірам
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанасцей. Цяпер і вы зможаце насалодзіцца выдатным смакам марынаду з кефіру. Свініна па гэтым рэцэпце атрымаецца неймаверна ароматнай і няжнай. Кефір надае мясу унікальнасць і па-новаму адкрывае звыклы смак шашлыка. Абавязкова паспрабуйце прыгатаваць шашлык па гэтым рэцэпце. Упэўнены, вы дакладна застанецеся задаволены. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Пачынаем прыгатаванне шашлыка з таго, што прамываем сьвіную выразку пад вадой і нарэзае м яе на партыянальныя кавалачкі.
- 2
Крок 2
Цыбулю ачышчаем ад шкарлупіны і нарэзаць паўкалячкамі.
- 3
Крок 3
Змяшаем нарэзаную сьвініну з лукам, спецыямі і ўсё добра перамешваем. Заліваем усё кефірам і пакідаем на 5-6 гадзін. Прыкладна за палгадзіны да абсмажвання солім сьвініну.
- 4
Крок 4
Няжамо мяса на шпажкі/шампур і паджарваем на вуглёх да гатоўнасці. Калі мяса набудзе залаты карочкі, гэта будзе азначаць, што яно гатовае.
- 5
Крок 5
Шашлык гатовы.