Гарачыя стравы
Шашлык па-ўсходніму
4 порц.19 февр. 2026 г.
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Мясо лепш рэзаць не вялікімі кавалкамі. Натрыць яго душыстым перцам, змяшаць з лімонным сокам, аляйвавым алеем, варчэстэрскім соусам, петрушкай, пасечаным цыбуляй і пасечаным часнокам. Накрыць крышкай і пакінуць у халадзільніку на нач. Запаліце мангал, пачакайце, пакуль агонь прайдзе. Накалоліце мясо на шампуры і пакладзіце іх на мангал над разагрэтай золай. Палівайце агонь півом ці вадой. Жарце, пераварачваючы, да ўтварэння цёмнай карочкі. Гатовую страву можна падаваць да стала.