Гарачыя стравы
Туркменскі шашлык
60 хв4 порц.19 февр. 2026 г.
Апісанне
Смачылка гатуецца без лішняй складанасці. Каб прыгатаваць шашлык па-туркменску, трэба прыгатаваць добры фарш. Тэхналогія шашлыка па-туркменску вельмі нагадвае прыгатаванне люля-кебаб. Каб мясо добра трымалася і не падала з шампуроў, яго трэба добра адбіць! Бярэце ў руку частку фаршу і кідаеце яго назад у кастрольку, і так хвілін дзесяць. Можна яшчэ дадаць яйка. Шашлык па-туркменску трэба жарыць на гарачым вуглі. Поспехаў! Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатаваць фарш.
- 2
Крок 2
Парэзаць зялёнь.
- 3
Крок 3
Дадаць зеляніну і спецыі да мяса.
- 4
Крок 4
Фарш добра перамяшаць у працягу трох хвілін.
- 5
Крок 5
Прыгатаваць вугалі.
- 6
Крок 6
Фарш налепіць на шампур, каб ён добра трымаўся, можна дадаць у фарш яйка.
- 7
Крок 7
Шашлык жарыць на вуглях.
- 8
Крок 8
Можна падаваць.