Гарачыя стравы
Шашлык па-таджыцку
120 хв4 порц.19 февр. 2026 г.
Апісанне
Прыгатаваць шашлык па-таджыкскі можна не толькі з бараніны, але і з тэляціны. У гэтым выпадку трэба марынаваць мяса крыху даўжэй, не менш за 2 гадзіны. Таксама мяса можна замарынаваць проста дробна нарэзанымі паварыннямі, не дробячы іх блендэрам, але, зноў жа, марынаваць давядзецца ад 4 да 12 гадзін. Падаваць шашлык па-таджыкскі трэба з марынаваным луком і паварыннямі. Поспехаў і
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Мяса нарэзаць кавалачкамі, пасаліць, папярчыць.
- 2
Крок 2
Памідоры, зеляніну, цыбулю, часнык памеляць у блендэры.
- 3
Крок 3
Павінна атрымацца аднастайная маса.
- 4
Крок 4
Мяса змяшаць з соусам і марынаваць гадзіну.
- 5
Крок 5
Мясо нацягнуць на шампур, чаргуючы з кавалачкамі сала, і падрыхтаваць на вуглёх да гатоўнасці, пакуль з мяса не пачне выцякаць прозары сок.
- 6
Крок 6
Падавайце з марынаваным луком.