Шашлык па-прэзідэнцку
Апісанне
Рэцэпту патрэбуе невялікі час. Каб прыгатаваць шашлык па-прэзідэнцку, трэба прыгатаваць марынад: кардымон і чорны перац раставіць у ступцы з сольлю. Дадаць сухога імбіру і сухой мяты, выціснуць сок грейпфрута, дадаць вадкі мёд і расліннае алей. Рыбу марынуйце каля 2-х гадзін. Абавязкова паспрабуйце марынад, каб ён атрымаўся паводле вашага смаку. Шашлык па-прэзідэнцку трэба жарыць хутка і абавязкова часцей пераварочваць! Падавайце шашлык з белым вінам і свежымі агароднінамі. Абавязкова падайце белы соус да рыбы. Поспехаў! Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Асётра ачысціць і разабраць.
- 2
Крок 2
Зняці скуру і косткі, разрэзаўшы рыбу па хрыбце.
- 3
Крок 3
Рыбу нарэзаць на шматлікі і заліць марынадам. Добра змяшаты.
- 4
Крок 4
Чарэз 2 гадзіны рыбу можна жарыць на шампурах
- 5
Крок 5
Частку рыбы мы смажам на рэшаце.
- 6
Крок 6
Жарыць шашлык, пастаянна пераварачваючы, каб не прыгарэў.