Шашлык (вельмі просты рэцэпт)

Апісанне

Страва гатуецца без лішняй складанасці. Шашлык — гэта мяса, паджаранае на агнішчы, напоўненае араматычным дымам. Для прыгатавання гэтай чудо-стравы я выкарыстоўваю вельмі просты рэцэпт. Дзялюся. Гатовую страву можна падаваць да стала.

Інструкцыя

1. 1

   Крок 1

   Свіжыну прамыйце і абсушце папяровым рулетам. Партрэсціце на шматкі сярэдняга памеру.

2. 2

   Крок 2

   Лук пачысціце, прамыйце і нарэжце кальцамі.

3. 3

   Крок 3

   Складзіце мяса ў глыбокую міску, дадайце цыбулю і спецыі. Добра ўсё змяшайце, каб цыбуля дала сок.

4. 4

   Крок 4

   Пастаўце міск з шашлыкам у халадзільнік марынавацца на 6-8 гадзін.

5. 5

   Крок 5

   Калі мяка прамарынавалася, нізайце яе на шампур, чаргуючы з кружочкамі цукіні ці балгарскага перцу.

6. 6

   Крок 6

   Смажце на адкрытым агні на мангале ці барбекю прыкладна 20-25 хвілін. У залежнасці ад памеру кавалкаў мяса.

7. 7

   Крок 7

   Гатова.