Шашлык на вінэгрыле

Апісанне

Страва гатуецца без лішняй складанасці. Такі шашлык атрымліваецца сачным і апетытным. Захоўваецца смак мяса, марынад не перабівае прыродны аромат. Пры правільнай прыгатаванні мясо будзе вельмі мяккім. Такі шашлык гатуюць у маёй сям'і вельмі доўга, таму рэцэпт правераны. Спробуйце і вы — не пашкадуеце. Гатовую страву можна падаваць да стала.

Інструкцыя

1. 1

   Крок 1

   Мясо нарэжце партыянальнымі кавалкамі, цыбулю — кальцамі.

2. 2

   Крок 2

   Усё складзіце ў каструлю па слаях, пасаліце, папярчыце.

3. 3

   Крок 3

   Прыгатуйце марынад: змяшайце ваду, соль, вінэгрэт і цукор.

4. 4

   Крок 4

   Залейце мяса марынадам і пакіньце на нач.

5. 5

   Крок 5

   Разагрэйце вугалі. Нанизвайце мясо на шампур і жарце да гатоўнасці. Можна таксама чаргаваць мясо з кальцамі лука.