Шашлык з травамі
Апісанне
Прапанаваны рэцэпт шашлыка можна прыгатаваць як на электрашашлычніцы, так і на мангале, на прыродзе. Галоўнымі прыправамі марынаду лічацца кінза і ружмарын, таму іх лепш не замяняць іншымі травамі
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце патрэбныя інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Мяса нарэжце смугамі і выкладзіце ў глыбокую посуд.
- 3
Крок 3
Мяса пасыпце сушонымі спецыямі. Зялёны лук і кінзу дробна нарэжце.
- 4
Крок 4
Нарэжаную зеляніну дадайце да мяса. Добра змяшайце і напэўна дадайце каньяк. Яшчэ раз змяшайце. Накрыйце пленкай і пастаўце ў халадзільнік на 3 гадзіны.
- 5
Крок 5
Праз 3 гадзіны дастаньце сьве́жыну, пасаліце па смаку. Узьміце шампур, накаліце край «свінцовай стужкі», зрабіце выгін, зноў накаліце, потым нанизвайце памідор, далей зноў сьве́жыну. Такім чынам у вас павінна атрымацца «гармошка». Падрыхтуйце ўсю сьве́жыну.
- 6
Крок 6
Я смажу ў электрасалячніцы працягам 20 хвілін. Падчас смажэння працягніце памідоры вострым ножам, каб сок цяк на мясо. Мясо можна гатаваць і на мангале.
- 7
Крок 7
Шашлык гатовы!
- 8
Крок 8
Гатовы шашлык падавайце гарачым, з ароматычнымі травамі ці гароднімі салатамі.