Шашлык на хуткую руку
Апісанне
Так, раней і я марынавала шашлык даволі доўга, часам нават цэлыя суткі, пакуль адзін мой знаёмы не падзяліўся са мной гэтым простым рэцэптам шашлыка на хутку руку. Паверце мне, гэты спосаб настолькі зручны, а мяса з ім атрымліваецца такое мяккае і няжнае, што нават адразу і не верыцца, што на яго прыгатаванне патрачана так мала часу. Цяпер я заўсёды выкарыстоўваю гэты выдатны рэцэпт і з задавальненнем падзялюся ім з вамі і раскажу, як зрабіць шашлык на хутку руку. Зараз якраз сезён пікнікаў на прыродзе, таму абавязкова спрабуйце прыгатаваць гэту смачнату, разачараваныя вы дакладна не будзеце
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Такім чынам, добра прамываем мяса пад цягучай вадой і нарэзае яго невялікімі пацыённымі кавалачкамі.
- 2
Крок 2
Паловіну цыбулі нарэзаць кальцамі.
- 3
Крок 3
Астатні лук патрэць на цёрцы.
- 4
Крок 4
Цяпер складваем кальцы луку, цёрты лук і дроблёны часнок у міску, наліваем кефір, дадаем соль і спецыі па смаку, усё змяшаем.
- 5
Крок 5
Заліваем загатаваным марынадам мяса, яшчэ раз усё перамешваем і пакідаем марынавацца пры пакаёвай тэмпературы на гадзіну.
- 6
Крок 6
Чарэз гадзіну ўліваем у каструлю з мясам піва, перамешваем усё змесціва і пакідаем у спакоі на 30 хвілін.
- 7
Крок 7
Потым наліваем моцна газаваную ваду, яшчэ раз перамешваем усё і апошні раз адпраўляем мяса марынавацца на 30 хвілін.
- 8
Крок 8
А самі тым часам не забываем падрыхтаваць вугалі.
- 9
Крок 9
Нізаем мяса на шампур і адпраўляем жарыцца.
- 10
Крок 10
І вось такая прыгажосць атрымліваецца ў выніку, ад аднаго выгляду слявы цякуць. Усім!