Шашлык на лімоне

Апісанне

Страва гатуецца без лішняй складанасці. На мой погляд, гэта проста выдатны рэцэпт для марынавання шашлыка. Лімонны сок у суадносінах з вялікай колькасцю луку дае выдатны вынік. Мя атрымліваецца вельмі сачнае, няжнае і смачнае, з лёгкай лімоннай кіслінкай. Гатовую страву можна падаваць да стала.

Інструкцыя

1. 1

   Крок 1

   Прамыйце і падсушцеце мяса. Партыянарна нарэжце яго. Складзіце ў ёмістасць.

2. 2

   Крок 2

   Лук нарэжце тонкімі кальцамі. З лімона з дапамогай дробнай цёркі зняце цытрусавую цедру.

3. 3

   Крок 3

   Мяса пасаліце, дадайце спецыі і цытрусавую цедру. Дадайце цыбулю і добра разміньце рукамі, каб цыбуля дала сок.

4. 4

   Крок 4

   Раздавіце лімон і палійце ім сокам сцягліну. Перамяшайце. Накрыйце крывацком і паставце ёмістасць у халадзільнік марынавацца на 2-12 гадзін.

5. 5

   Крок 5

   Жарце шашлык звычайным спосабам.