Шашлык на каньяку
Апісанне
Вуглы для шашлыка гатовыя, калі пакрыюцца белым налётам. Падчас прыгатавання нельга паліваць мяса, проста стаўбяжыце, каб не разгарэўся агонь. Не бойцеся даваць такі шашлык дзецям — увесь алкаёль выпаравацца пры прыгатаванні, застанецца толькі дзіўны арамат.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Мяса памойце, пратрыце папяровымі руханкамі. Нарэжце вялікімі шматкамі.
- 2
Крок 2
2. Лук нарэжце паўкалямі. Пасыпце яго соллю і памястэ рукамі, каб ён пушчыў сок.
- 3
Крок 3
3. Пакладзіце цыбулю да мяса, дадайце спецыі.
- 4
Крок 4
4. Дадайце ў марынад соевы саўс, алей і каньяк. Добра змяшайце, каб кожны шматок мяса прасочыўся спецыямі і марынадам. Накрыйце плёнкай і пакіньце марынавацца на гадзіну.
- 5
Крок 5
5. Нанизвайце на шампуры мяса і выкладвайце на мангал. Старанней часта пераварачвайце шашлык. Смажце 12-15 хвілін.
- 6
Крок 6
6. Падавайце шашлык з свежымі агароднінамі і зелянінёй.