Шашлык з тэляціны ў майонезе
Апісанне
Смачна гатуецца без лішніх складанасцей. Такі шашлык не лічыцца надта каларыйным. Цяляціна засвойваецца лягчэй, чым свінына. З цытрынавай цедрай і майёнезам страва атрымліваецца незвычайна смачнай і ароматнай. Я часта гатую гэты шашлык у сваім дворы, і ўсе блізкія вельмі радуюцца такой вячэры. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Лімонную цытрунатрываем на дробнай цёрцы, змяшаем яе з майёнэзам. Перчык размякаем лыжкай, часнок дробна пашынаем. Дадаем часнок і перч у майёнэзавую масу, туды ж наліваем лімонны сок. Такая прыгажосць атрымалася!
- 2
Крок 2
Тэлячыну прамываем і нарэзаем на сярэднія шматкі. Пасыпаем сольлю раўнамерна. Хай соль добра ўбярэцца ў мяса.
- 3
Крок 3
Заліваем майонезным соусам наше бліскучае кавалька з цяляціны. Можна пакінуць яго на ўсю ноч у халадзільніку. Шашлык напыціцца і стане вельмі ароматным.
- 4
Крок 4
Як звычайна, нацягваем кавалачкі тэляціны на шампур. Адпраўляем мяса жарыцца на агню або на мангале. Учасна паварочваем шашлык, каб ён не падгарэў.
- 5
Крок 5
Наш чудо-шашлык з цялячыны гатовы! Можна есці і насаладжацца. Мясо атрымліваецца вельмі ніжным і прыемным на смак. Смачнага апетыту!