Шашлык з тэляціны на скавародцы
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанасцяў. Абавязкова выбірайце для гэтай стравы маладое мяса, каб яно добра пражарылася. Такая гарачая будзе вельмі ўдалым рашэннем для вячэры. Нібыта адгук свежай прыроды ў вас на кухні. Мой муж любіць такі шашлык з бульбяным пюрэ, а я — з салатам з свежых агародніны. Атрымліваецца вельмі сытна. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Мяса памыйце і нарэжце на парцыі. Лук пачысьціце і нарэжце паўкальцамі. Пакладзіце абодва інгрэдыенты ў міску. Дадайце ўсе прыправы і соль, налійце вінэгры. Перамяшайце і пакіньце марынавацца мяса на 6 гадзін.
- 2
Крок 2
Пасля гэтага разагрэйце на скавародцы алей, выкладзіце ў яе замарынаванае мяса.
- 3
Крок 3
Тушыце на малым агні. Мясо будзе вылучаць сок. Калі ён выпаравацца, улійце крыху цёплай вады.
- 4
Крок 4
Патрымайце шашлык яшчэ крыху пад кроўляй, каб ён добра прасмажыўся і прыгатаваўся ўнутры.