Шашлык з свініны з кефірам

Апісанне

Смачнае блюда гатуецца без лішняй складанасці. Калі ў вас няма магчымасці выйсці на прыроду, такі шашлык можна прыгатаваць у духоўцы ці на патэльні. Для шашлыка лепш выкарыстоўваць свіную шыю. Марынад з кефіру атрымліваецца дзіўным, мяса выходзіць мяккім і сачным, а кінза надае мясу выдатны аромат. Гатовае блюда можна падаваць да стала.

Інструкцыя

1. 1

   Крок 1

   Лук нарэжце кальцамі, кінзу дробна парубайце.

2. 2

   Крок 2

   Мяса нарэжце сярэднімі кавалкамі і выкладзіце пластамі: пласт мяса, пласт луку, пласт кінзы і перац з сольлю, пласт кефіру.

3. 3

   Крок 3

   Мяка марынуйце ў халадзільніку суткі.

4. 4

   Крок 4

   Шашлык нацягнуць на шампуры і падсмажыць на мангале да гатоўнасці.