Шашлык з сусака на майонезе

Апісанне

Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Калі вы не вегатарыянец, абавязкова ацаніце шашлык па гэтым рэцэпце. Ён атрымліваецца нязвычайна нейкім і сачным знутры, з ружавай карочкай. Кожны шматочак проста таньне ў роце. Такі шашлык ідэальна падаваць з марынаваным луком, зелянінёй, свежымі ці пячанымі гароднінай, таматным соусам. Падаваць гарачым.

Інструкцыя

1. 1

   Крок 1

   Мясо вымыйце і нарэжце невялікімі шматкамі, выкладзіце іх у міску.

2. 2

   Крок 2

   1 цыбуліну пачысціце і натрэце на цёрцы, дадайце да яе майонэз, прыправы і соль, перамяшаць.

3. 3

   Крок 3

   Выкладзіце спецыі да мяса і перамяшайце, накрыйце міску пленкай ці крышкай і пастаўце ў халадзільнік на пару гадзін, а лепш — на нач.

4. 4

   Крок 4

   Драўляныя шпажкі залейце вадой і пакіньце на 20 хвілін. Нанизвайце на іх шматкі мяса і выкладзіце шашлыкі на грыль, паджарвайце з кожнага боку па 3-4 хвіліны.

5. 5

   Крок 5

   Выкладзіце гатовы шашлык на талерку, падавайце з луком і зелянінёй.