Класічны шашлык з свініны з вінаградным вінам

Апісанне

Мяка, марынаванае ў вінэгры з спецыямі, набывае неймаверна мяккі смак. Шашлык з свініны атрымліваецца сачны і араматны. Страва добра падыдзе для прыроды, будзе вельмі смачна, нават не сумнявайцеся.

Інструкцыя

1. 1

   Крок 1

   Для прыгатавання шашлыка з свініны з вінаградным вінам, трэба спачатку прамыць і нарэзаць мяса на шматкі сярэдняга памеру. Мяса павінна быць камнатнай тэмпературы, таму пры неабходнасці яго трэба размарозіць.

2. 2

   Крок 2

   Лук чыстым і нарэзаю патоўшчанымі паўкальцамі. Лук патрэбен, каб пабагаціць мяса араматам і смакам, а таксама дадаць сачнасці і няжнасці.

3. 3

   Крок 3

   Мясо трэба пасыпаць цыбуляй і спецыямі, якія павінны быць падрыхтаваныя заздалагадня. Спецыі можна выбіраць згодна з уласнымі смакавымі перавагамі. Далей заливаем усё вінэгрытам (вінэгрэт трэба разбавіць вадой).

4. 4

   Крок 4

   Усё трэба добра змяшаць, а лук пярэць, каб ён вылучыў сок. Міску з мясам накрываем харчовай плёнкай і пакідаем напітвацца на працягу некалькі гадзін у халадзільніку.

5. 5

   Крок 5

   Далей, калі мяка замарынуецца, яго трэба будзе нацягнуць на шампур. Кавалачкі размяшчаем так, каб яны шчыльна сядзелі.

6. 6

   Крок 6

   Гатуем на вуглях 15-20 хвілін, пастаянна пераварачваючы. Класічны шашлык з свініны з вінаградным вінаматам гатовы.