Шашлык з салугуні
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанасцей. Хочаце даведацца? Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Для гэтага рэцэпту вам спатрэбіцца слаёнае драчджовае цеста. Зараны дастаньце яго з марозільніка і пакіньце пры пакаёвай тэмпературы для разморожвання. Потым нарэжце цеста на доўгія кавалкі таўшчынёй у некалькі сантыметраў.
- 2
Крок 2
Сыр сулугуни лепш браць у выглядзе палачак. Іх зручна нацягваць на шампуры. Кожны кавалак нацягніце на шампур так, каб ён шчыльна сядзеў на ім па ўсёй даўжыні.
- 3
Крок 3
На кожным шампурзе павінна размяшчацца па два кавалачкі сыру сулугуні. Размяшчайце іх як мага бліжэй адзін да аднаго.
- 4
Крок 4
Кожны шампур з сырам агарніце ў размякшаныя кавалачкі тонкага цеста. Для гэтага абвярніце сыр так, каб цеста было крыху ўнахлёст. Тады сулугуні не будзе выцякаць, калі вы будзеце яго падсмажваць.
- 5
Крок 5
Выкладзіце шампуры з сулугуні і цестам на мангал, падсмажвайце з усіх бакоў, каб цеста роўна зарумянілася. Такую закуску лепш падаваць гарачай, пакуль сулугуні мяккі.