Шашлык з шчупака
Апісанне
Падабаецца рыбаліць падчас адпачынку з сябрамі? Я тым больш. А пасля ўдалога лёву нягрэх і прыгатаваць тое, што толькі што злавіў. Шашлык з чорця — адрозны варыянт. Не буду доўга мучыць вас дэмагогіяй і разважаннямі пра тое, як гэта страва смачная, таму без лішніх слоў — рэцэпт шашлыка з чорця :) Пошчы ў прыгатаванні
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Спачатку прамываем шчупака, аддзяляем ад галавы і плавнікоў.
- 2
Крок 2
Цяпер дастаем з яе філейную частку. Разрэзаем шчупака на дзве часткі і выдаляем хрыбет.
- 3
Крок 3
Акуратна зрэжаем філе з скуркі.
- 4
Крок 4
Нарэжце на шматлікія кавалачкі і пасыпце перцам і сольлю.
- 5
Крок 5
Усе гэта справа змяшаем і пакідаем, каб напілася спецыямі на 20 хвілін.
- 6
Крок 6
Няжам рыбу на шампур.
- 7
Крок 7
Цяпер растапім кавалачак сметанковага масла.
- 8
Крок 8
Паліваем шашлык.
- 9
Крок 9
Запякаем у мангале да поўнай гатоўнасці рыбы.
- 10
Крок 10
Наша страва гатовая! Дадамо зялёню, лук і лімон і можна падаваць да стала.