Шашлык зь лосася
Апісанне
Уласна, лосось — гэта атлянтычны лосось. Гэты від рыбы валодае шырокім арсеналам карысных уласцівасцей, харчовых рэчываў і мінералаў. Сам па сабе лосось — тлушчаны від рыбы, таму для яе не патрэбны асаблівыя марынады, шашлык усё роўна атрымаецца сачны і вельмі смачны. Жадаю поспехаў у прыгатаванні і шчыра спадзяюся, што мой рэцэпт шашлыка з лосося вам спадабаецца і прыгожыцца! ;)
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Філе лосася нарэжце сярэднімі квадратнымі шматкамі памерам 2 см. Лімон нарэжце кружочкамі, а потым падзяліце на паловінкі і чвэрці.
- 2
Крок 2
Добра салім, перчым.
- 3
Крок 3
Нізаваны кавалачкі семгі, чаргуючы з кавалачкамі лімана, складваем у посуд для выпякання і апрыскваем аляйвавым алеем.
- 4
Крок 4
Пакладзём у разагрэтую да 200 градусаў духоўку на 20 хвілін. Потым шашлык дастаем, выкладваем на лісці салату і падаем.
- 5
Крок 5
Калі вы збіраецеся рабіць шашлык з лосася на вуглях, то парадыкую перад тым, як нацягваць лосося на драўляныя шпажкі, замочыць іх у вадзе на 30 хвілін. А самога лосася крыху памарынаваць у цыбулі і лімонным соку, дадаўшы пасолкі, напрыклад, балгарскі перац. Жарыць шашлык на рашоце.