Гарачыя стравы
Шашлык з рыбы на мангале
40 хв4 порц.19 февр. 2026 г.
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Перад вамі — просты рэцэпт прыгатавання шашлыка з рыбы на мангале. Філе рыбы марынуем са спецыямі і зелянінёй, затым нізаем на драўляныя шпажкі і хутка паджарваем над вуглямі. Шашлык падаецца да стала з лёгкім агароднінавым гарнірам і вінам. Паўядомленне ўдачы. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Філе рыбы прамываем і нарэзаем на парцыяныя кавалачкі.
- 2
Крок 2
Дадайце нарэзаную зеляніну, аляйчынавае алей, соль і перац. Можна таксама пасаліць лімонным сокам. Перамяшайце і марынуйце палгадзіны.
- 3
Крок 3
Драўляныя шпажкі змяшчаем у ваду і нізам на іх рыбу. Выкладваем шашлык на рашотку, усталяваную на мангал. Гатуем прыкладна па 1-2 хвіліны з кожнага боку, каб рыба не прыгарэла.