Шашлык з ребрышак
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Просты рэцэпт шашлыка з рабрышчаў прынесе вам шмат кулінарнага задавальнення! Змес ужыранага і пастнога мяса ў адной парцыі падыдзе абсалютна ўсім. Нават ваша сабака застанецца задаволенай, калі вы пачастуеце яе смачнымі костачкамі. Я заўсёды падаю шашлык з рабрышчаў з гароднінай, выкладаю цэлае блюдзе з памідорамі, балгарскім перцам, агурцамі, зелянінёй. І абавязкова падаю востры соус з памідораў і зеляніні. Поспехаў! Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Мяса нарэзаць уздоўж рэбераў.
- 2
Крок 2
Мяса натрыць соллю, спецыямі, намазаць маслам і скласці ў міску.
- 3
Крок 3
Цяпер раздзяйце агонь у мангале, пакуль мясо марынуецца.
- 4
Крок 4
Павінны атрымацца добрыя вугалі, разгрэбіце іх роўна. Агню быць не павінна!
- 5
Крок 5
Рэбрышкі пакласці на рэшатку.
- 6
Крок 6
Смажыць па 3-5 хвілін з кожнага боку, пераварочваючы.
- 7
Крок 7
Гатовы трусь пад пракалом выдзяляе празрысты сок.
- 8
Крок 8
Падавайце шашлык з гароднінай і соусам.