Шашлык з памідораў

Апісанне

Страва гатуецца без лішніх складанасцей. Для шашлыка трэба выбраць шчыльныя памідоры прыкладна аднолькавага памеру, розных колераў і сарты. Пачынаем. Гатовую страву можна падаваць да стала.

Інструкцыя

1. 1

   Крок 1

   Памідоры прамыйце, вырэжце чарешак і разрэжце напалову. Калі захочаце, пасля запякання можна зняць шкурку з памідораў. Зрабіць гэта будзе лёгка.

2. 2

   Крок 2

   Пакладзіце паловінкі памідораў у міску, пасаліце невялікай колькасцю аляйвавага алею.

3. 3

   Крок 3

   Пасаліце і паперчце памідоры. Змяшайце іх рукамі з маслам і спецыямі. Туды ж можна дадаць крыху сушанага базыліка.

4. 4

   Крок 4

   Калі выкарыстоўваеце не металічныя, а драўляныя шампуры, рэкамендую замочыць іх у вадзе на 15-20 хвілін да выкарыстання.

5. 5

   Крок 5

   Нанизвайце прыгатаваныя паловінкі памідораў на шампур і складвайце на рэшата. Запякайце шашлык з памідораў 15-20 хвілін або больш, калі памідоры вялікія.

6. 6

   Крок 6

   Пакуль памідоры пякуцца, прамыйце і пасушыце лісці базыліка і нарэжце.

7. 7

   Крок 7

   Гатовы шашлык з памідораў палійце аляйвовай алеяй, пасыпце памеленым базылікам і свежамеленым чорным перцам. Калі збіраецеся здымаць памідоры з шампуроў, тады здымаце і скурку, пасля чаго паліце алеяй ці пасыпце соусам і пасыпце перцам.

8. 8

   Крок 8

   Шашлык з памідораў гатовы!