Шашлык з печанкі ў духоўцы
Апісанне
Страва гатуецца без надмірнай складанасці. Шашлыкі можна прыгатаваць не толькі з мяса, але і з субпрадуктаў. І для гэтага не абавязкова выкарыстоўваць вулічны грыль, можна абыйсціся звычайнай духоўкай з гэтай функцыяй. Каб печанка не перасахла, проста завярніце яе ў ломці бекону. Калі страва гатовая, яе можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Яловечую або свіную печанку прамыйце, абсушце і ачысьціце ад плёнак і пражылак. Потым разрэжце печанку на шматочкі памерам з гразінскі арэх, каб іх было зручна нацягваць на шпажкі.
- 2
Крок 2
Пакладзіце кавалачкі печані ў місочку. Дадайце хмелі-сунэлі, мелены чорны перац і соль. Добра ўсё змяшайце і пакіньце печаню марынавацца на паўгадзіны ў халадзільніку.
- 3
Крок 3
Тым часам нарэжце кавалак бекону тонкімі і доўгімі палоскамі. Выкладзіце іх на раздзяляльную дошку, пасаліце і паперчыце з абодвух бакоў.
- 4
Крок 4
Дастаньце з халадзільніка печанку, абвярніце кожны кавалачак у палоску бекону.
- 5
Крок 5
Атрыманыя рулетыкі з печанкі і бекону нізаваць на доўгія драўляныя шпажкі. Павінны атрымацца невялікія шашлыкі.
- 6
Крок 6
Выкладзіце шашлыкі на рэшатку і разагрэйце духоўку. Смажце страву на грыле прыкладна пяцнаццаць хвілін, пакуль бекон не пакрыецца румянай хрумсткай карочкай. Падавайце страву гарачай.