Шашлык з аленьіны
Апісанне
Калі вы жадаеце даведацца,
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Аляніна — даволі цвёрдае сцябло, як і ў ўсіх іншых дзікіх жывёл. Для шашлыка найбольш падыходзіць цела. Яе трэба ачысціць ад плёнак і жылак, вымыць і нарэзаць невялікімі квадратнымі ці доўгастайнымі кавалкамі.
- 2
Крок 2
Галоўнае ў шашлыку з лося — гэта марынад. Ён дапаможа размякчыць мясо і пазбавіць яго ад характэрнага паху. Для марынаду ў місцы разцушчыце брусніку, улійце соевы саус, аляйвавае алеі і прыправы. Усё добра змяшайце.
- 3
Крок 3
Пакладзіце аленіну ў цэлы пакет. Ён павінен быць дастаткова моцным, каб не парвацца і не працечы. Пакладзіце ў пакет мяса, залейце марынадам і добра ўсё змяшайце. Завяжыце пакет і пакіньце яго ў халадзільніку на нач ці, па меншай меры, на некалькі гадзін.
- 4
Крок 4
Замарынаванае мяса нізяць на шампур і паджарваюць з усіх бакоў да поўнай гатоўнасці на вуглях.