Гарачыя стравы
Шашлык з бедрачкоў
40 хв4 порц.19 февр. 2026 г.
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Шашлык з бедраў зручней за ўсё гатаваць на рашаце, паколькі на шампуры нізаваць курэйныя нагі нязручна. Гатовыя бедры павінны мець прыгожы залаты колер і пры пракалванні з мяса павінен вылучацца прозрысты сок. Падаваць шашлык з бедраў трэба з рознымі соусамі і свежымі агароднінамі. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Памыць і абсушыць ножкі. Скласці ў вялікую кастрылю.
- 2
Крок 2
Цыбулю нарэжце кольцамі і змяшайце з курыцай.
- 3
Крок 3
Пасаліце, папярчыце і выцісніце сок з паловыны лімана.
- 4
Крок 4
У кастрылю даліць вады, каб курыца плавала ў рассоле, і пакінуць на суткі.
- 5
Крок 5
Смажвайце на рашцецэ да гатоўнасці.