Гарачыя стравы
Шашлык з курыных жалудкаў
60 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Апісанне
Гатовы шашлык не будзе мець нежную структуру, яму ўласцівая лёгкая хрусткасць. Для марынада жалудкоў неабходна выбіраць кампаненты, якія добра размякчаюць мяса, гэта можа быць лімонны сок, ківі ці тое, што змяшчае вялікую колькасць кіслоты.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце патрэбныя інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Цыбулю нарэжце вялікімі чвэрцямі. Складзіце ў глыбокую посуд: жалудкі, соль, перац, соус «Наршараб», цыбулю. Перамяшайце, накрыйце крышкай і пакіньце пры пакаёвай тэмпературы на 1 гадзіну.
- 3
Крок 3
Пасля заканчэння часу нізайце жалудкі, чаргуючы з луком, на шампур.
- 4
Крок 4
Смажвайце ў электрасачыльніцы з закрытай агароджай 10-12 хвілін, каб шмат не прыгаралі кавалачкі.
- 5
Крок 5
Шашлык гатовы да падачы.
- 6
Крок 6
Падаваць страву лепш з чырвоным вінам і гранатавым соусам.