Шашлык з курыных грудак з марынадам
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанасцей. Шашлыкі з курэчага філе не абавязкова будуць сухімі. Каб гэтага не адбылося, папярэдне замарынуйце курыцу. Тады яна прасочыцца марынадам і атрымаецца ароматнай і сачнасцю. Перчык чудова гармануе з філе. Каб даведацца, гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Курынінае філе вымыйце пад цягучай вадой і абсушыце папяровымі руханкамі. Потым ачысьціце яго ад плёнак і падзяліце на вялікія шматкі аднолькавага памеру.
- 2
Крок 2
Цяпер вам трэба прыгатаваць марынад. Для гэтага ў асобнай піялцы змяшайце соевы соус, майонез і гарчыцу.
- 3
Крок 3
Залійце кавалачкі курыцы марынадам. Дадайце да курыцы соль, цёмны меленны перац і сушаную папрыку. Добра перамяшайце і пастаўце марынавацца ў халадзільнік на тры-чатыры гадзіны.
- 4
Крок 4
Для прыгатавання шашлыка ў духоўцы вам спатрэбяцца доўгія драўляныя шпажкі. Замочце шпажкі ў халоднай вадзе на некалькі гадзін, каб яны не згарэлі падчас прыгатавання.
- 5
Крок 5
Чырвоны балгарскі перац вымыйце, выдаліце сэрцаўніну з насеням. Нарэжце цела на квадраты памерам з кавалачкі курыцы. Нанизвайце на шпажкі кавалачкі перцу і курыцы, чаргуючы іх.
- 6
Крок 6
Разагрэйце духоўку да ста васьмідзесяты градусаў. Пакладзіце на прагіб пяркальны папер, а на яе — курыныя шашлычкі. Запякайце іх у духоўцы пяцнаццаць хвілін і падавайце да стала.