Шашлык з куравіных частак
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанасцей. Мясо атрымліваецца вельмі смачным і сачным і нічым не паступаецца варыянту з марынадам на вінэгрыце. Калі вам не падабаецца паджараная скурка, яе можна прыбраць, калі толькі ўкладваеце мясо ў кастрылю. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Складваем усе часткі курочкі ў глыбокую ёмістасць, я скурку не буду здымаць, бо хачу атрымаць хрумкую карочку.
- 2
Крок 2
Далей берем 2 чайныя лыжкі солі, выціскаем 4-5 зубчыкаў часныку ў асобную посуд.
- 3
Крок 3
Змяшаем усё да стану кашы.
- 4
Крок 4
Бяром пучок зялёні (па вашаму смаку) і нарэзаць.
- 5
Крок 5
Дадаем усё, што падрыхтавалі раней, а таксама перац і кефір у кастрылю з мясам.
- 6
Крок 6
Трывуальна змяшаем зьмесь у кастрылі і ставім яе ў халадзільнік на 4 гадзіны. Пасьля чаго падрыхтоўваем мяса на мангале да поўнай гатоўнасьці.