Шашлык з курінага філе на мангале
Апісанне
Курыная грудка многім здаецца сухаватай, бязвкуснай і няслушнай для таго, каб заняць месца ў меню на пікніку. А дарэчы! Калі філе правільна замарынаваць і не перасушыць на мангале, атрымаецца дзіўна смачна. Нават дзеткі з задавальненнем будуць есці такі шашлык
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце інгрэдыенты. Часнык, імбір, гарчыца і соевы соус — ідэальны марынад для курага філе.
- 2
Крок 2
Філе прамойце, абсушце і крыху адбейце, прыкрывшы лістом харчовай плёнкі. Я трохі надрэжу самую таўстую частку, каб курыца раўнамерна пражарылася.
- 3
Крок 3
Пасаліце і папярчыце з усіх бакоў.
- 4
Крок 4
Мяса пакладзіце ў ёмістасць, у якой будзеце марынаваць.
- 5
Крок 5
Дадайце цёрты часнок і імбір.
- 6
Крок 6
Далей — гарчыцу і соевы саус.
- 7
Крок 7
Акуратна ўсё змяшайце, каб роўнамерна размеркаваць марынад. Пастаўце філе ў халадзільнік на 5–6 гадзін.
- 8
Крок 8
Прыгатуйце мангал.
- 9
Крок 9
Выкладзіце філе на рашот і пастаўце на вуглі.
- 10
Крок 10
Смажце да гатоўнасці, пастаянна паварочваючы, каб грудка роўнамерна прапечася.
- 11
Крок 11
Шашлык гатовы.