Шашлык з курэчага філе
Апісанне
Хоць на шашлык традыцыйна бяруць свініну ці бараніну, з куры таксама атрымліваецца цалкам гідны варыянт. Тым больш, што кура з'яўляецца больш дыетычным прадуктам. Дзякуючы салу філе не падсыхае, а марынад робіць яго неймаверна сокавітым, араматным і смачным. Спробуйце, вы не пашкадуеце.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Вось столькі інгрэдыентаў вам спатрэбіцца. Гатовы марынад выкарыстоўвайце ў тым выпадку, калі пад рукой няма ўсіх патрэбных специй або часу.
- 2
Крок 2
Моем і сушым філе. Нарэзаць мяса сярэднімі кавалкамі. Сала вострым ножам нарэзаць таненькімі пластынкамі. Калі яго заздалёгд як быць падмарозіць, то з ім будзе зручней працаваць. Лук пасякчы.
- 3
Крок 3
Выкладзіце ўсё ў глыбокую міска, дадайце марынад паводле смаку і асцярожна змяшайце. Пастаўце ў халадзільнік на працягу некалькі гадзін, але лепш на нач, каб цыплёнак добра прасочыўся ўсімі смакамі і араматамі марынаду.
- 4
Крок 4
Калі вуглы прагарэлі, акуратна нізавуйце кавалачкі філе, чаргуючы з салам. Яны павінны шчыльна прылягаць адзін да аднаго, каб заставацца сачнымі. Жарце да румянасці, пастаянна паварачваючы. Смачнага вам пікніка!