Шашлык з курыцы з кавбаскамі
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Для марынаду я бяру гатовыя соусы і сумесь специй, але іх можна прыгатаваць самастойна ў сябе на кухні. Марынад востры, не цячэ, можна замарынаваць дома і ўзяць з сабой у пакеце ці суначцы шашлык з сабой на прыроду, пажарыць на рашоце. Калбаскі бярыце найвышэйшай якасці, інакш яны проста разлягуцца пры жарэнні. Спробуйце. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прамыйце філе і калбаскі. Калбаскі пакуль можна паставіць у халадзільнік, іх марынаваць не трэба.
- 2
Крок 2
Змяшайце ў місцы два віды соусаў са спецыямі.
- 3
Крок 3
Курыніну нарэжце сярэднімі кавалкамі, замарынуйце ў соусе. Накрыйце харчовай плёнкай і пастаўце на 2 гадзіны ў халадзільнік. Бамбукавыя шпажкі пачапіце ў вадзе на 1-2 гадзіны, каб не гарэлі на мангале.
- 4
Крок 4
Сасіскі нарэжце на тры часткі. Нанизвайце на бамбуковыя шампуры курыную філе, чаргуючы з сасіскамі.
- 5
Крок 5
Жарце на рэшаце да гатоўнасці курыцу. Прыкладны час – 15-20 хвілін. Перыядычна пераварочвайце шпажкі шчыпцамі.
- 6
Крок 6
Гатовыя шашлыкі падавайце гарачымі з любімымі соусамі і свежымі агародкавінамі. Смачна есці!