Курыншчына з тушонкай пад гарчыцай
Апісанне
Падрыхтоўваючы курыцу, нарэжце яе на кавалкі памерам з цыгарэтную пачку. Калі кавалкі будуць меншымі, шашлык можа атрымацца сухім і падгарэць пры жарэнні. Для марынавання можна ўзяць гарчыцу дыжонскую.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце патрэбныя інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Курынскае філе нарэжце на кавалачкі памерам з цукровыя пачкаванне.
- 3
Крок 3
Прыгатуйце марынад. У місцы змяшайце раслінную алейку, яблычны вінэгрыт, спецыі, гарчыцу.
- 4
Крок 4
У марынад пакладзіце кавалачкі курочкі. Масажнымі рухамі змяшайце змесціва місачкі. Пакіньце пры камнатнай тэмпературы на 1,5 гадзіны. За 30 хвілін да жарэння пасаліце будучае шашлык, змяшайце.
- 5
Крок 5
Прыгатуйце мангал з вуглямі. Вуглі павінны быць «сівымі». Кавалачкі курыцы нізаваць на шампуры, чаргуючы з памідорамі чары.
- 6
Крок 6
Смажце шашлык, пераварачваючы, працягам 25 хвілін.
- 7
Крок 7
Гатовы шашлык падавайце гарачым з любімымі соусамі і агароднім салатам.