Гарачыя стравы
Курыны шашлык па-грузінску
1140 хв4 порц.19 февр. 2026 г.
Апісанне
У мяне ёсць добры сябар, сапраўдны грузін, таму мне па шчасцю давялося спрабаваць сапраўдны грузінскі шашлык, у прыватнасці — з курочкі. Грузіны выкарыстоўваюць спалучэнне курачынага мяса, памідорнай пасты і традыцыйных прыправаў — барбарысу, карыяндра, шалфею. Атрымліваецца нешта фантастычнае. Шашлык з курочкі па-грузінску атрымліваецца нязвычайна няжным і сачным. Вам абавязкова спадабаецца.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Крупна нарэжам курыную філе. Змяшаем яе з дробна парубаным часныкам, памідорнай пастай, сольлю, перцам, цукрам і спецыямі.
- 2
Крок 2
Змяшаем і запаўняем літрам вады. Ставім на нач у халадзільнік.
- 3
Крок 3
На наступны дзень ваду зліваем, мяса нізаем на шампуры.
- 4
Крок 4
Жарым над вуглямі да гатоўнасці.
- 5
Крок 5
Падаём з свежымі павідламі.