Курыны шашлык (маславанне на кефіры)
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Такое страва можа стаць універсальным, бо яно цалкам падыдзе як на абед, так і на вячэру. Шашлык з курэчага філе з'яўляецца дыетычным стравам. У якасці прыправы да яго можна прыгатаваць салат з гародніны. Насаладжвайцеся прыгожым смакам стравы і абавязкова дзяліцеся ўражаннямі :) Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатаванне пачынаем з падрыхтоўкі асноўнага інгрэдыента. Курынае філе прамываем, пасушваем бумажным рухалям і нарэзаўаем на кавалачкі.
- 2
Крок 2
Ачышчаем цыбулю ад шалухі і нарэзаеце яе кальцамі.
- 3
Крок 3
Часнык чыстым і прапускаем праз прэс для часныку ў асобную ёмістасць.
- 4
Крок 4
Змяшаем мяса, спецыі, лук, часнык. Добра ўсё перамешваем і заляваем мяса кефірам. Адстаўляем курыцу марынавацца на 12 гадзін.
- 5
Крок 5
Нізаем падрыхтаванае мяса на шампур і паджарваем на мангале. Важна не ператрымаць курэчнае філе, каб шашлык не атрымаўся сухім.
- 6
Крок 6
Абсмажваем да залатыстага колеру і падаем да стала. Шашлык з куры, марынаваны ў кефіры, гатовы!