Гарачыя стравы
Шашлык з кіжуча
120 хв4 порц.19 февр. 2026 г.
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Калі вы аддаеце перавагу рыбе перад мясам або проста хочаце гатаваць разнастайны шашлык, то прапаную вам просты варыянт. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтоўваем рыбу. Выразаем косткі тонкім вострым ножам, пачынаючы ад пазваночніка. Здымаеце скуру.
- 2
Крок 2
Нарэжце філе кіжуча сярэднімі шматкамі аднолькавага памеру.
- 3
Крок 3
Змяшаем раслінную алейку з кары і сольлю, паліваем гэтай сумесшчу нашы кавалачкі рыбы, перамешваем. Адпраўляем у халадзільнік на 1-2 гадзіны.
- 4
Крок 4
Дастаем кавалачкі рыбы з халадзільніка, нацягваем іх на драўляныя шпажкі.
- 5
Крок 5
На пасмажанай расліннай алеёй патэле жарым наш шашлычак з усіх бакоў да гатоўнасці.
- 6
Крок 6
Гатова! Насладжваемся смачным і ароматным шашлыкам ужо зараз!